Türk Edebiyat tarihinde ‘’Dede Korkut’’ ve ‘’Beyaz Kartal’’ olarak da bilinen Bahattin Karakoç, 5 Mart 1930 tarihinde Ekinözü, Elbistan, Kahramanmaraş’ta doğmuştur. Adana’da bulunan Düziçi Köy Enstitüsü’nde başlayan öğrenimini Hasanoğlan Köy Enstitüsü’nde tamamladı. Babası, Ümmet Efendi, Ekinözü kasabasında çiftçilikle uğraşan ve aynı zamanda hece ölçüsüyle halk şiirleri yazan bir şairdi.
İlk şiirini 12 yaşındayken, 1942 yılında, Yurt Gazetesinde yayınladı. 1986-1987 yıllarında Maraş’ta Dolunay Gazetesini çıkardı. Her yıl düzenlenen ve Bahattin Karakoç’tan sonra da düzenlenmeye devam edecek olan Dolunay Şiir Şöleni’nin temellerini attı. Çok sayıda ödül aldı. Zaman içinde çeşitli dergi ve gazetelerde yazdı.
Kahramanmaraş’taki sağlık ocakları ve hastanelerde memurluk yaptı. Son olarak Kahramanmaraş Verem Savaş Dispanserinde memurluk görevini yaptı ve 1982 yılında, 52 yaşında buradan emekli oldu.

Bir süre Kahramanmaraş’taki bir hastanede tedavi gören Beyaz Kartal, 17 Ekim 2018 yılında, 88 yaşında hayatını kaybetti.
Bahattin Karakoç’un 5 erkek ve 4 kız çocuğu vardır. Dede Korkut, çok bilinen şair Abdurrahim Karakoç’un kardeşidir.
Eserleri
- Güneşten Öte
- Seyran
- Ay Işığında Serenatlar
- Aşk Mektupları
- Leyl-ü Nehar Aşk
- Ben Senin Yusuf’un Olmuşum
- Ihlamurlar Çiçek Açtığı Zaman
- Barış Çağrısı Şiirleri
- Bir Çift Beyaz Kartal
- Dolunay Şiir Güldestesi
- Uzaklara Türkü
- Sevgi Turnaları
- Aşk Şafağı Çok Çiçek Menzil
- Mevsimler ve Ötesi
- Güneşe Uçmak İstiyorum
- Şiir Burcunda Çocuk
- Zaman Bir Beyaz Türküdür
- Beyaz Dilekçe
- İlkyazda
- Sürgün Vezirin Aşk Neşideleri
Bahattin Karakoç’un Aldığı Ödüller
- Kayseri Sanatçılar Derneği yılın şairi ödülü
- Diyanet Vakfı tarafından şiir birincilik ödülü verildi
- Türk Yazarlar Birliğitarafından yılın şairi ödülü verildi
- Almatı, Kazakistan’da düzenlenen Uluslar arası 2. Türkçe Şiir Şöleni’nde Büyük Bay ödülü verildi
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi tarafından fahri doktora unvanı verildi Ihlamurlar
- StruguaUlulararası Şiir Akşamları Festivalinde ülkemizi temsilen bulunda ve bir tebliğ sundu.
Çiçek Açtığı Zaman adlı şiirinden:
‘’Kavlime sadığım, sadığım sana
Takvim sorup hudut çizdirme bana
Ben sana çiçeklerle geleceğim
Ihlamurlar çiçek açtığı zaman’’